今日は、ちょっとご紹介しそびれていた超簡単、「焼くだけ」レシピをご紹介です
材料(3人分)
牛タン12枚
レモン汁大さじ1
塩適量
バジルの葉5~6枚
1. 牛タンにレモン汁をかけ、熱したフライパンに並べる(ノンオイル)
2.焦げ付かせないように裏返したりしながら色が変わるまで焼く
3.火を止める直前に手でちぎったバジルの葉をちらし、軽く塩を振って出来上がり
ポイントは、バジルです
バジルは焼くわけではないですが、軽く温める感じで牛タンと馴染ませると
良い香りになります(葉の色は多少変わります)